方乐寒在做菜这块,还是有可取之处。
这个想法在方乐寒下锅炒菜后,立刻消失殆尽。
凉薯挺直背脊,伸出脑袋焦急地看着锅里。
“快放小料,盐太多了,酱油,再加点……”
方乐寒手忙脚乱,一会儿放盐一会儿放酱油。
锅里的油溅起来,他下意识往后跳了一步。
想着不能退,又克制住恐惧回去。
他炒着,无助地大叫:“它沾在锅里了。”
凉薯不得不加大音量:“再加点油!”
眼看方乐寒的手朝油壶伸去,他迅速加了一句:“少加……点。”
话没说完,方乐寒倒了半瓶。
锅里又炸开了。
方乐寒跳到两米外,用锅盖挡在身前。
闵傅淡定地上前关火,把锅放入水槽。
凉薯扶额。
不要生气,至少不用从切菜开始教方乐寒。
很好了,再降低点期待就可以了。
“去洗锅,我们从头来。”
他的语气算的上稳定,没朝方乐寒发火。
方乐寒心惊胆战。
怎么不骂他?他好心虚。
凉薯深吸一口气,给方乐寒加油:“你可以的。”
方乐寒自己都不确定。
听到凉薯给自己加油,他就觉得充满了力量。
“嗯。”
他回到灶台前,打开旁边的水龙头清洗锅。
闵傅无事可做,蹲在凉薯身边给他揉手腕:“还疼吗?”
凉薯:“好多了。”
闵傅问:“要我帮他吗?”
凉薯摇头:“先让他自己试试看,不行你再去。”
方乐寒第二次扭转按钮打开火。
凉薯心平气和地指向碗柜:“拿一个勺子,所有的调料都倒在勺子上,再加到锅里。”
方乐寒拿出勺子,郑重地点头。
仿佛要去做一件关乎生死存亡的大事。
凉薯见状,被逗笑:“倒油吧。”
方乐寒茫然地看过来,笑什么?
凉薯一秒收敛:“看我干什么?倒油,倒满四勺。”
方乐寒立刻集中精神。
凉薯说四勺,他就倒四勺。
“放小料。”
“酱油半勺。”
“先盛起来放在一边……”
方乐寒太慌了,调料总会倒多。
结果再次失败。
凉薯没说什么,让他再去准备材料。
就这样反复做了不知道多少次,方乐寒终于做出了一道外表看得过去的青椒肉丝。
肉的颜色有点深,青椒有点糊。
整体来开,比以前做的好太多。
他欣喜地端到凉薯面前:“试试?”
凉薯颤颤巍巍去拿筷子。
一下没拿住,深呼吸一次,再去拿。
夹了一根肉丝,张嘴咬下。
可喜可贺,除了咸以外,没有其他怪味。
方乐寒的心提在嗓子眼:“怎么样?”
凉薯十分欣慰:“能吃。”
方乐寒腿一软,直接跌坐到地上。
拍电影都没这么紧张过。
凉薯倾身,拍拍他的腿,夸奖:“再练习几次,就可以了,接下来是青菜……”
方乐寒在地上坐了几秒,恢复力气爬起来:“嗯。”
炒青菜比较简单,就是控制火候和时间比较难。
凉薯不方便去方乐寒身边仔细盯着。
沉默很久的闵傅开口:“我去。”
凉薯:“嗯。”
方乐寒一看是他,满脸嫌弃。
但没赶闵傅走,毕竟凉薯明天也要吃,他必须做好。
闵傅言简意赅:“加水,加盐,水开煮青菜,一分半。”
方乐寒快速领会按闵傅说的加水加盐等水开。
相比凉薯的教导,面对闵傅,他异常冷静。
凉薯:“……”
他两配合挺好。
早知道让闵傅上。
几分钟后,方乐寒的炒青菜出锅。
颜色挺好,味道也不错。
凉薯先是震惊,接着是怀疑。
怎么闵傅教他学得这么快?
难道方乐寒故意逗他?
方乐寒委屈。
遇到闵傅,他的大脑就会出奇地冷静。
他自己都难以置信,没想到能做好。
接下来是汤,凉薯不打算教了。
“你来教,他学得快。”
闵傅教,效率这么高,他还费什么劲?
闵傅拿起刀,插在案板上:“来吧。”
方乐寒:“……”
没他什么事了,他的眼皮就渐渐往下掉。